Energy Balls mit Aprikosen und Cashewnüssen

Name: Energy Balls mit Aprikosen und Cashewnüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 1 EL Kokosraspel; 150 g getrocknete Aprikosen; 150 g Cashew-Nüsse; 2 EL Ahornsirup; 20 g Sesam; 1 Prise Salz; 1 ¼ dl Mandeldrink; 100 g Haferflocken; 2 EL Kokosöl

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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So klein und praktisch! Diese Energy Balls sind der ideale Begleiter für jeden Tag, sei es für ein schnelles Frühstück, als Snack und ob vor oder nach dem Sport. Dank der Mischung aus Nüssen, Körnern und Trockenfrüchten liefern sie dir genau dann einen Energieschub, wenn du ihn brauchst. Die Aprikosen verleihen den Energy Balls einen feinen fruchtigen Geschmack - für einen gesunden und schmackhaften Snack.

Anita - Breakfast & Bowls

Das brauchts

für 15 Stücke

150 g	getrocknete Aprikosen, grob gehackt
150 g	Cashew-Nüsse
100 g	Haferflocken (glutenfrei)
20 g	Sesam
1 ¼ dl	Mandeldrink
2 EL	Ahornsirup
2 EL	Kokosöl
1 Prise	Salz
1 EL	Kokosraspel

Und so wirds gemacht

Aprikosen und alle Zutaten bis und mit Salz im Cutter grob pürieren. Masse in 15 gleich grosse Portionen teilen, Kugeln formen, in den Kokosraspeln wenden.

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