Granatapfel-Kardamom-Gin Fizz

Name: Granatapfel-Kardamom-Gin Fizz
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Zucker; 70 g Granatapfelkerne; 6 Kardamomkapseln; 2 EL Zitronensaft; 1 dl Granatapfelsaft; 2 dl Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 dl Gin; einige Eiswürfel

Weihnachten

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Gläser

Kardamom-Sirup
50 g	Zucker
½ dl	Wasser
6	Kardamomkapseln, zerdrückt

Cocktail
1 dl	Gin
1 dl	Granatapfelsaft
2 EL	Zitronensaft
einige	Eiswürfel
2 dl	Mineralwasser mit Kohlensäure
70 g	Granatapfelkerne

Und so wirds gemacht

Kardamom-Sirup

Zucker und Wasser in einer Pfanne verrühren, aufkochen. Köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kardamom beigeben, auskühlen.

Cocktail

Gin, Granatapfelsaft, Zitronensaft und Eiswürfel mit dem Kardamom-Sirup in einen Shaker geben, ca. 30 Sek. gut schütteln. Gläser mit Eiswürfel füllen, Cocktail durch ein feines Sieb dazugiessen, mit Mineralwasser auffüllen, Granatapfelkerne beigeben.

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