Zwiebel-Apfel-Flammkuchen

Name: Zwiebel-Apfel-Flammkuchen
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: ½ EL Zucker; 1 Zwiebeln; 1 rotschalige Äpfel; ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; wenig Butter; 100 g Crème fraîche; 1 ausgewallte Flammkuchenteige

Hauptgericht Schnelle Küche Winter

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 2 Personen

Zwiebel
wenig	Butter
1	Zwiebel, in Ringen
½ EL	Zucker
1 EL	Wasser

Flammkuchen
1	ausgewallter Flammkuchenteig
100 g	Crème fraîche
¼ TL	Salz
¼ TL	Pfeffer
1	rotschaliger Apfel, in dünnen Scheiben

Und so wirds gemacht

Zwiebel

Butter in einer Bratpfanne erwärmen. Zwiebel, Zucker und Wasser beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. dämpfen.

Flammkuchen

Teig entrollen, mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen. Crème fraîche würzen, Teig damit bestreichen, Apfel und Zwiebel darauf verteilen.

Backen

Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 240 °C vorgeheizten Ofens.

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