Gnocchi mit cremiger Tomatensauce

Name: Gnocchi mit cremiger Tomatensauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 25 g Pinienkerne; 1 Knoblauchzehen; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 2 ½ dl Milch; 75 g Reblochon; 3 EL Tomatenpüree; 1 Dose gehackte Tomaten; 600 g Kartoffelgnocchi; 1 EL Öl

Hauptgericht Schnelle Küche

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 4 Personen

Sauce
1 EL	Öl
1	Knoblauchzehe, gepresst
3 EL	Tomatenpüree
2 ½ dl	Milch
75 g	Reblochon , in Stücken
1 Dose	gehackte Tomaten (ca. 400 g)
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Gnocchi
600 g	Kartoffelgnocchi
25 g	Pinienkerne, geröstet

Und so wirds gemacht

Sauce

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Knoblauch und Tomatenpüree kurz andämpfen. Milch und Käse beigeben, ca. 5 Min. unter Rühren köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Tomaten beigeben, würzen, ca. 2 Min. köcheln.

Gnocchi

Gnocchi beigeben, ca. 2 Min. köcheln, Pinienkerne darauf verteilen.

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