Birnen-Quark-Tarte

Name: Birnen-Quark-Tarte
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g gemahlene, geschälte Mandeln; 1 Päckli Bourbon-Vanillezucker; 2 EL Zucker; Puderzucker; 2 Birnen; 150 g Rahmquark; 2 Eier; 1 rechteckig ausgewallte Blätterteige

Desserts Winter Winter

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 8 Stücke

Tarte
1	rechteckig ausgewallter Blätterteig
150 g	Rahmquark
2	Eier
100 g	gemahlene, geschälte Mandeln
1 Päckli	Bourbon-Vanillezucker
1 EL	Zucker
2	Birnen, längs in feinen Scheiben
1 EL	Zucker

Backen
	Puderzucker, zum Bestäuben

Und so wirds gemacht

Tarte

Teig entrollen, ringsum einen Rand von ca. 1 cm einklappen, mit einer Gabel andrücken. Teig mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen, mit einer Gabel dicht einstechen. Quark, Eier, Mandeln, Vanillezucker und Zucker verrühren, auf dem Teig verteilen. Birnen darauflegen, mit Zucker bestreuen.

Backen

Ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf ein Gitter ziehen, auskühlen. Tarte mit Puderzucker bestäuben.

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