Röstbroccoli-Bites

Name: Röstbroccoli-Bites
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 1 EL Maizena; 400 g Broccoli; ½ Bund Schnittlauch; ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 30 g geriebener Parmesan; 100 g Crème fraîche; 2 EL Olivenöl

Apéro und Fingerfood Backen Schnelle Küche

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 5 Min.

vegetarisch, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Broccoli
400 g	Broccoli, in Röschen
2 EL	Olivenöl
1 EL	Maizena
¼ TL	Salz

Backen
30 g	geriebener Parmesan

Dip
100 g	Crème fraîche
½ Bund	Schnittlauch, fein geschnitten
¼ TL	Salz
¼ TL	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Broccoli

Broccoli, Öl, Maizena und Salz in einer Schüssel mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 10 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen. Parmesan über den Broccoli streuen, ca. 15 Min. fertigbacken.

Dip

Crème fraîche und Schnittlauch mischen, würzen, zu den Bites servieren.

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