Schokoladige Zucchetti Oats (Zoats)

Name: Schokoladige Zucchetti Oats (Zoats)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g gemahlene Haselnüsse; 2 TL geschrotete Leinsamen; 4 TL weisses Mandelmus; 2 Zucchetti; 50 g Kakaopulver; 4 EL Ahornsirup; 2 TL Zimt; 6 dl Haferdrink; 20 g dunkle Schokolade; 160 g feine Vollkorn-Haferflocken

Frühstück

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose

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Gemüse im Frühstück? Klingt erstmals gewöhnungsbedürftig, ist jedoch sehr lecker! Bei diesem Frühstückstrend wird das Lieblings-Porridge einfach um geraspelte Zucchini ergänzt. Für die extra Portion Gemüse am Morgen.

Lara - Vanillacrunnch

Das brauchts

für 4 Personen

Porridge
6 dl	Haferdrink
1 ½	Zucchetti, fein gerieben
160 g	feine Vollkorn-Haferflocken
50 g	Kakaopulver
40 g	gemahlene Haselnüsse
2 TL	geschrotete Leinsamen
4 TL	weisses Mandelmus
4 EL	Ahornsirup
2 TL	Zimt

Topping
20 g	dunkle Schokolade, grob gehackt
½	Zucchetti, grob gerieben

Und so wirds gemacht

Porridge

Haferdrink und alle Zutaten bis und mit Leinsamen in einer Pfanne aufkochen. Porridge unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, ca. 2 Min. ziehen lassen. Mandelmus, Ahornsirup und Zimt daruntermischen. Porridge in Schalen verteilen.

Topping

Schokolade und Zucchetti auf dem warmen Porridge verteilen, sofort servieren.

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