für 2 Personen

1 EL	Olivenöl
1	Knoblauchzehe, in Scheibchen
400 g	verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert
200 g	Teigwaren (z.B. Fusilli)
4 ½ dl	Wasser
1 TL	Salz
1 Bund	Basilikum, grob geschnitten
4 EL	geriebener Parmesan

Und so wirds gemacht

Öl in einer Pfanne erwärmen. Knoblauch kurz andämpfen. Tomaten und Teigwaren beigeben, Wasser dazugiessen, mischen. Aufkochen, salzen, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren köcheln, bis die Teigwaren al dente sind. Basilikum und Parmesan daruntermischen.

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