Ich liebe guten Salat, vor allem, wenn es auch mal eine spezielle Kombination sein darf. Denn Salat muss definitiv nicht langweilig sein! Erdbeeren und Balsamicoessig sind eine klassische Kombination, die einen perfekten Salat ergeben. die Süsse der Erdbeeren ergänzt die Säure des Balsamicoessigs und balanciert die Aromen optimal aus. Am liebsten esse ich diesen Salat mit cremiger Avocado und scharfen roten Zwiebeln. Du kannst den Salat aber auch mit deinem Lieblingsgemüse kombinieren!
LAUREN - Food Photography Academy
Das brauchts
für 4 Personen
Dressing
| 2 EL |
Aceto balsamico |
| 4 EL |
Olivenöl |
| ¼ TL |
Muskat |
| 1 Prise |
Salz |
Salat
| 150 g |
gemischter Blattsalat |
| 100 g |
Erdbeeren, in Scheiben |
| 1 |
rote Zwiebel, fein gehackt |
| 1 |
Avocado, in Scheiben |
| 2 TL |
Pekannüsse, gehackt |
Und so wirds gemacht
Dressing
Essig und Öl verrühren, würzen.
Salat
Salat auf Tellern anrichten, Dressing darüberträufeln. Erdbeeren, Zwiebeln und Avocado darauf verteilen, Nüsse darüberstreuen.
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