Apéro-Nüsse zum Verschenken

Name: Apéro-Nüsse zum Verschenken
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 200
Ingredients: 100 g Cashew-Nüsse; 100 g Mandeln; 1 TL Curry; 1 TL getrockneter Rosmarin; ¼ TL Salz; 1 TL Kokosöl; 1 TL Olivenöl

Apéro und Fingerfood

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 5 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Curry-Cashews und Rosmarinmandel sind nicht nur perfekt zum Apéro, sondern können auch wunderbar verschenkt werden. Die selbstgemachten Apéro-Nüsse schmecken unglaublich gut und sind trotzdem ruckzuck zubereitet, womit sie das perfekte Last Minute Mitbringsel sind.

Fanny Frey - fannythefoodie

Das brauchts

für 200 g

Rosmarin-Mandeln
100 g	Mandel
¼ TL	Salz
1 TL	Olivenöl
1 TL	getrockneter Rosmarin

Curry-Cashews
100 g	Cashew-Nüsse
¼ TL	Salz
1 TL	Kokosöl, flüssig
1 TL	Curry

Und so wirds gemacht

Rosmarin-Mandeln

Mandeln, Salz, Öl und Rosmarin in einer Schüssel mischen, auf der einen Hälfte eines mit Backpapier belegten Blechs verteilen.

Curry-Cashews

Cashew-Nüsse, Salz, Kokosöl und Curry in einer Schüssel mischen, auf der anderen Seite des mit Backpapier belegten Blechs verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens, dabei die Mischungen einmal mit einer Kelle mischen. Herausnehmen, auskühlen.

In Gläschen oder Dosen verpacken.

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