Kalbskoteletts mit Senf-Sojasauce

Name: Kalbskoteletts mit Senf-Sojasauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Schnelle Küche
Ingredients: 2 Kalbskoteletts; wenig Pfeffer; ½ TL Salz; 2 EL Sojasauce; 1 EL milder Senf; Bratbutter; 2 EL Reisessig

Hauptgericht Fleisch Schnelle Küche

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

ohne Laktose

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Das brauchts

für 2 Personen

Fleisch
2	Kalbskoteletts (je ca. 200 g)
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
	Bratbutter zum Braten

Sauce
4 EL	Wasser
2 EL	Sojasauce
2 EL	Reisessig
1 EL	milder Senf

Und so wirds gemacht

Fleisch

Fleisch würzen, Bratbutter in einer Bratpfanne erhitzen. Koteletts beidseitig je ca. 2 Min. braten, zugedeckt ca. 5 Min. ruhen lassen.

Sauce

Wasser, Sojasauce, Essig und Senf in dieselbe Pfanne geben, Bratsatz lösen, Sauce unter Rühren bei kleiner Hitze ca. 2 Min. köcheln. Fleisch mit der Sauce anrichten.

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