für 12 Stücke

	Öl zum Frittieren
1	Kochbanane, schräg in ca. 1 cm dicken Scheiben
½ TL	Fleur de Sel

Und so wirds gemacht

Brattopf bis ⅓ Höhe mit Öl füllen, auf ca. 180 °C erhitzen. Bananen portionenweise je ca. 2 Min. frittieren. Herausnehmen, auf ein Brett geben und mit einem zweiten Brett flachdrücken. Portionenweise je ca. 2 Min. fertig frittieren, mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Haushaltspapier abtropfen, salzen.

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