Multivitamin-Smoothie

Name: Multivitamin-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL weisses Mandelmus; 2 Medjool-Datteln; ½ Bio-Orangen; 2 Rüebli; 1 Orangen; 2 Äpfel; 1 TL Ingwer; 1 EL Zitronensaft; 2 ½ dl Kokosmilch; einige Eiswürfel

Getränke

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Gibt es etwas besseres als morgens mit einem sonnengelben Smoothie in den Tag zu starten? Für mich ist ein Smoothie am Morgen immer ein kleiner Verwöhnmoment, in dem ich mir Zeit für mich nehme. Wer es fruchtig süss und zugleich etwas scharf mag, für den ist dieser Mix aus Rüebli, Äpfel, Orangen und Ingwer genau das Richtige.

Rezept von:
Lara - Vanillacrunnch

Das brauchts

für 4 Personen

Verzierung
½	Bio-Orange, in 4 dünnen Scheiben

Smoothie
2	Rüebli, in Scheibchen
1	Orange, in Stücken
2	Äpfel, in Stücken
2	Medjool-Datteln, entsteint
2 dl	Wasser
2 ½ dl	Kokosmilch
1 EL	Zitronensaft
1 TL	weisses Mandelmus
1 TL	Ingwer, gerieben
einige	Eiswürfel

Und so wirds gemacht

Verzierung

Je eine Orangenscheibe an die Innenwand der Gläser drücken. Gläser ca. 30 Min. in den Tiefkühler stellen.

Smoothie

Rüebli mit allen Zutaten bis und mit Ingwer im Mixglas ca. 1 Min. pürieren, bis die Masse cremig ist. Eiswürfel in die eiskalten Gläser verteilen, Smoothie dazugiessen, servieren.

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