Käse-Mostbröckli-Gipfeli
Das brauchts
für 18 Stücke
| 1 | rechteckig ausgewallter Blätterteig (ca. 320 g) |
| 90 g | Mostbröckli |
| 100 g | Bergkäse (z.B. Le Maréchal), in Stängeln |
| 3 EL | Rauchmandeln, grob gehackt |
| 1 | Ei, verklopft |
Und so wirds gemacht
Gipfeli formen
Teig entrollen, längs halbieren, in ca. 18 Dreiecke schneiden. Mostbröckli, Käse und Mandeln darauf verteilen. Dreiecke zur Spitze hin einrollen. Gipfeli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Ei bestreichen.
Backen
Ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.
Komplettes Rezept anzeigen