Kaviar-Blini
Das brauchts
für 16 Stücke
100 g | Crème fraîche |
1 EL | Olivenöl (z.B. Fine Food Olio extra vergine di oliva) |
1 | Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale |
wenig | Fleur de Sel (z.B. Fine Food Murray River Salt Flakes) |
16 | Blini (ca. 135 g) |
20 g | Kaviar vom weissen Stör (z.B. Fine Food Swiss Caviar) |
Und so wirds gemacht
Crème fraîche, Öl, Zitronenschale und Salz verrühren. Blinis mit der Masse bestreichen, Kaviar darauf verteilen.
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