Kaviar-Blini

Name: Kaviar-Blini
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 16
Ingredients: 16 Blini; 20 g Kaviar vom weissen Stör; 1 Bio-Zitronen; wenig Fleur de Sel; 100 g Crème fraîche; 1 EL Olivenöl

Apéro und Fingerfood Gäste Weihnachten

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

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Das brauchts

für 16 Stücke

100 g	Crème fraîche
1 EL	Olivenöl (z.B. Fine Food Olio extra vergine di oliva)
1	Bio-Zitrone, wenig abgeriebene Schale
wenig	Fleur de Sel (z.B. Fine Food Murray River Salt Flakes)
16	Blini (ca. 135 g)
20 g	Kaviar vom weissen Stör (z.B. Fine Food Swiss Caviar)

Und so wirds gemacht

Crème fraîche, Öl, Zitronenschale und Salz verrühren. Blinis mit der Masse bestreichen, Kaviar darauf verteilen.

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