Poulets auf Kürbis-Nuss-Gemüse

Name: Poulets auf Kürbis-Nuss-Gemüse
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Nussmischung; 2 Poulets; 600 g Kürbis; 1 rote Zwiebeln; 2 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL Honigsenf; 30 g Butterflöckli; 1 EL Olivenöl

Hauptgericht Winter Winter

Gesamt: 1 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Kürbis-Nuss-Gemüse
600 g	Kürbis (z.B. Muscade), in Schnitzen
1	rote Zwiebel, in Schnitzchen
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
50 g	Nussmischung, grob gehackt
30 g	Butterflöckli

Poulets
2	Poulets (je ca. 750 g)
1 EL	Olivenöl
2 EL	Honigsenf
1 ½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Kürbis-Nuss-Gemüse

Kürbis und Zwiebel auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, würzen, Nüsse und Butter darauf verteilen.

Poulets

Poulets trocken tupfen. Öl und Senf verrühren, würzen. Poulets damit bestreichen.

Braten im Ofen:

Poulets auf das Gemüse legen. Ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens braten. Poulet mit Alufolie abdecken, 15 Min. fertig braten. Poulets tranchieren, Kürbis-Gemüse dazu servieren.

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