Raclette mit Alpenkräutern und Apfelmus

Name: Raclette mit Alpenkräutern und Apfelmus
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Raclette
Ingredients: ½ EL Zucker; 600 g Äpfel; 4 Beutel Alpenkräutertee; 1 EL Zitronensaft; wenig Pfeffer; 2 EL Röstzwiebeln; 800 g Raclettekäse in Scheiben

Winter Raclette Winter

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 4 Personen

Apfelmus
600 g	Äpfel, geschält, in Stücken
1 EL	Zitronensaft
½ EL	Zucker

Raclette
800 g	Raclettekäse in Scheiben
4 Beutel	Alpenkräutertee, nur Inhalt
wenig	Pfeffer
2 EL	Röstzwiebeln

Und so wirds gemacht

Apfelmus

Äpfel, Zitronensaft und Zucker in einer Pfanne aufkochen, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. köcheln, mit einer Gabel zerdrücken.

Raclette

Käsescheiben in die Raclette-Pfännchen legen, Kräutertee und Pfeffer mit wenig Apfelmus darauf verteilen. Unter dem Raclette-Ofen-Grill ca. 8 Min. schmelzen. Restliches Apfelmus und Röstzwiebeln dazuservieren.

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