Würstli und Gemüse vom Blech

Name: Würstli und Gemüse vom Blech
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Cipollatas; 2 Schweinsbratwürste; 6 Tranche Bratspeck; 250 g Rüebli; 250 g rohe Randen; 250 g Blaue St. Galler Kartoffeln; 300 g Broccoli; 2 Äpfel; ½ EL italienische Kräutermischung; 1 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL Olivenöl

Hauptgericht Familienküche

Gesamt: 55 Min. | Aktiv: 15 Min.

ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Gemüse
250 g	Rüebli, längs halbiert, schräg in ca. 2 cm grossen Stücken
250 g	rohe Randen, in ca. 2 cm grossen Stücken
250 g	Blaue St. Galler Kartoffeln, in ca. 2 cm grossen Stücken
300 g	Broccoli, in Röschen
2	Äpfel, in Schnitzen
2 EL	Olivenöl
½ EL	italienische Kräutermischung
1 TL	Salz
wenig	Pfeffer

Backen
6	Cipollatas
2	Schweinsbratwürste, schräg gedrittelt
6 Tranche	Bratspeck, längs halbiert

Und so wirds gemacht

Gemüse

Gemüse und Äpfel auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen, mit Öl mischen, würzen.

Backen

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Alle Würste mit Speck umwickeln. Blech herausnehmen, Würste darauf verteilen, in der oberen Ofenhälfte ca. 20 Min. fertig backen.

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