für 2 Personen

2 EL	Olivenöl
1	Zwiebel, grob gehackt
500 g	Kürbis, in Würfeln (ergibt ca. 350 g)
60 g	rote Linsen
6 dl	Gemüsebouillon
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf
2 EL	Kernenmix

Und so wirds gemacht

Öl in einer Pfanne erwärmen. Zwiebel ca. 5 Min. andämpfen, Kürbis beigeben, ca. 5 Min. mitdämpfen. Linsen beigeben, Gemüsebouillon dazugiessen, aufkochen, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln. Suppe pürieren, würzen, mit Kernenmix anrichten.

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