Pochierte Birnen mit Preiselbeeren

Name: Pochierte Birnen mit Preiselbeeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 EL Zucker; 2 Birnen; 1 TL Lebkuchengewürz; 1 EL Preiselbeerkonfitüre; 2 ½ dl Weisswein

Herbst

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Personen

Birne pochieren
2 ½ dl	Weisswein
2 EL	Zucker
1 TL	Lebkuchengewürz
2	Birne (z.B. Alexander), geschält, halbiert, Kerngehäuse entfernt

Anrichten
1 EL	Preiselbeerkonfitüre

Und so wirds gemacht

Birne pochieren

Wein mit Zucker und Lebkuchengewürz in einer Pfanne aufkochen. Birnen beigeben, bei kleiner Hitze ca. 5 Min. köcheln, dabei Birnen einmal wenden. Birnen im Sud auskühlen.

Anrichten

Birnen aus dem Sud nehmen, mit Preiselbeerkonfitüre anrichten. Wenig Sud darüberträufeln.

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