Rüeblisalat mit Hüttenkäse
Das brauchts
für 4 Personen
| 3 EL | Weissweinessig |
| 3 EL | Olivenöl |
| ¼ TL | Salz |
| wenig | Pfeffer |
| 600 g | Rüebli, in Scheibchen |
| 100 g | Baumnusskerne, grob gehackt |
| 50 g | getrocknete Feigen, in Würfeli |
| 200 g | Hüttenkäse nature |
Und so wirds gemacht
Sauce
Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen.
Salat
Rüebli, Nüsse und Feigen zur Sauce geben, mischen. Hüttenkäse dazu servieren.
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