Choco-Chia-Pudding-Trifle

Name: Choco-Chia-Pudding-Trifle
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Chia-Samen; 1 EL Kokosblütenzucker; 150 g gemischte Beeren; 4 EL Granola; 20 g Kakaopulver; ½ TL sofort lösliches Kaffeepulver; 2 ½ dl Haferdrink; ¾ dl Kokosmilch; 150 g Kokosnussmilch-Jogurt

Desserts

Gesamt: 1 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose

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Chia-Pudding ist heutzutage ein sehr beliebtes Dessert – ganz zu Recht. In den kleinen Samen verstecken sich nämlich unzählige Power-Nährstoffe. Aber wie können wir den Chia-Pudding noch besser machen als er schon ist? Durch Pürieren. Wenn man den Chia-Pudding mit Kakaopulver und einer Prise Kaffee mixt, erhält man eine leckere Creme, die mit Kokosjoghurt, Granola und Früchten zusammen in ein Glas geschichtet wird – und schon ist dein gesundes Dessert oder Frühstück fertig.

LAUREN - Food Photography Academy

Das brauchts

für 4 Personen

Chia-Pudding
50 g	Chia-Samen
2 ½ dl	Haferdrink oder Mandeldrink
1 EL	Kokosblütenzucker
20 g	Kakaopulver
¾ dl	Kokosmilch
½ TL	sofort lösliches Kaffeepulver

Einschichten
150 g	Kokosnussmilch-Jogurt
4 EL	Granola
150 g	gemischte Beeren

Und so wirds gemacht

Chia-Pudding

Chia-Samen mit dem Haferdrink in einer Schüssel verrühren, ca. 5 Min. quellen lassen. Glattrühren, mit allen Zutaten bis und mit Kaffeepulver im Mixglas pürieren. In eine Schüssel giessen, zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.

Einschichten

Chia-Pudding abwechselnd mit Jogurt, Granola und Beeren in die Gläser anrichten.

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