Tortelloni-Salat

Name: Tortelloni-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Cherry-Tomaten; 1 Gurken; ½ TL Salz; wenig Pfeffer; 250 g Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung; Öl; 2 EL Aceto balsamico; 3 EL Olivenöl

Hauptgericht Salate Sommer

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 2 Personen

Tortelloni
	Öl zum Braten
250 g	Tortelloni mit Spinat-Ricotta-Füllung

Salat
2 EL	Aceto balsamico
3 EL	Olivenöl
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
300 g	Cherry-Tomaten, halbiert
1	Gurke, in Scheiben

Und so wirds gemacht

Tortelloni

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Tortelloni ca. 5 Min. braten.

Salat

Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Tortelloni, Cherry-Tomaten und Gurke beigeben, mischen.

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