Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven

Name: Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Zitronen; 1 Bundzwiebeln mit dem Grün; 4 Knoblauch; 4 Zweiglein Oregano; 500 g Tomaten; 2 Prise Chiliflocken; Pfeffer; Salz; 4 Zweiglein Thymian; 300 g Feta; 3 EL Kalamata-Oliven; ½ dl Olivenöl

Vorspeise

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch, ohne Gluten

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Die vegetarische Vorspeise schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub am Mittelmeer. Der mediterrane Käse lässt sich ohne grosses Tamtam zubereiten und wird bestimmt zum Favorit bei der nächsten Grillparty.

Corinne und Bettina - nom-nom

Das brauchts

für 4 Personen

Feta und Tomaten
300 g	Feta
1	Bundzwiebel mit dem Grün, in Ringen
4	Knoblauchzehen, halbiert
1	Bio-Zitrone, nur abgeriebene Schale
4 Zweiglein	Oregano, grob geschnitten
4 Zweiglein	Thymian, gob geschnitten
500 g	Tomaten (versch. Sorten) ganz oder in Stücken
3 EL	Kalamata-Oliven
½ dl	Olivenöl
2 Prise	Chiliflocken
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Und so wirds gemacht

Feta und Tomaten

Feta in die vorbereitete Form legen. Bundzwiebel, Knoblauch, Zitronenschale und Kräuter darauf verteilen. Tomaten und Oliven in der Form verteilen, Öl darüberträufeln, würzen.

Backen

Ca. 20 Min. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

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