Überbackene Pfirsiche

Name: Überbackene Pfirsiche
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g Weissmehl; 3 EL Zucker; 2 EL Mandeln; 4 Pfirsiche; 50 g Butter; 200 g Crème fraîche; 40 g Hirseflocken

Desserts Backen süss Sommer

Gesamt: 45 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 4 Personen

Pfirsiche füllen
40 g	Hirseflocken
30 g	Weissmehl
3 EL	Zucker
2 EL	Mandel, fein gehackt
50 g	Butter, in Stücken, kalt
4	Pfirsich, halbiert

Backen
200 g	Crème fraîche

Und so wirds gemacht

Pfirsiche füllen

Hirseflocken, Mehl, Zucker und Mandeln in eine Schüssel geben, mischen. Butter beigeben, von Hand zu einer gleichmässig krümeligen Masse verreiben. Pfirsiche in die vorbereitete Form stellen. Füllung darauf verteilen.

Backen

Pfirsiche in den kalten Ofen schieben, ca. 30 Min. bei 220 °C backen. Crème fraîche dazu servieren.

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