Pasta 4 formaggi svizzeri

Name: Pasta 4 formaggi svizzeri
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Appenzellerkäse; 100 g Frischkäse; 80 g Luzerner Rahmkäse; 110 g Sbrinz-Hobelrollen; 2 dl Vollmilch; 350 g Teigwaren

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 4 Personen

Pasta kochen
350 g	Teigwaren (z.B. Penne rigate)
	Salzwasser, siedend

Sauce
2 dl	Vollmilch
110 g	Sbrinz-Hobelrolle, zerbröckelt
100 g	Frischkäse
80 g	Luzerner Rahmkäse, gerieben
80 g	Appenzellerkäse, gerieben
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Pasta kochen

Pasta im Salzwasser aldente kochen, abtropfen.

Sauce

Milch in einer grossen Pfanne erwärmen. Käse beigeben, unter Rühren köcheln, bis der Käse geschmolzen ist. Pasta beigeben, mischen, würzen.

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