Asiatische Aubergine
Das brauchts
für 2 Personen
1 EL | geröstetes Sesamöl |
1 | Aubergine, in Würfeln |
1 EL | Ingwer, fein gehackt |
1 dl | Wasser |
2 EL | Hoisin-Sauce |
1 EL | Sojasauce |
½ TL | Zucker |
Und so wirds gemacht
Aubergine
Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Aubergine und Ingwer ca. 10 Min. rührbraten. Wasser, Hoisin-Sauce, Sojasauce und Zucker beigeben, ca. 10 Min. köcheln.
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