2-Zutaten-Nusscreme

Name: 2-Zutaten-Nusscreme
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 400
Ingredients: 250 g Haselnüsse; 140 g dunkle Schokolade

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose

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Nusscreme selber machen, ohne künstliche Zusatzstoffe und mit deutlich weniger Zucker? Ich habe es nicht geglaubt, aber es ist möglich! Nebst einem guten Mixer braucht Ihr für mein Rezept nur 2 Zutaten. Wer mag kann das Rezept natürlich verfeinern mit Vanille oder Zimt.

Rezept von:
Lara - Vanillacrunnch

Das brauchts

für 400 g

Haselnüsse
250 g	Haselnüsse

140 g

dunkle Schokolade, gehackt

Und so wirds gemacht

Haselnüsse

Haselnüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Rösten: ca. 10 Min. in der Mitte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Nüsse etwas abkühlen, in ein Tuch geben und die Haut abreiben.

Die Nüsse im Mixglas sehr fein pürieren (das kann bis 5 Min. dauern!). Schokolade im Wasserbad schmelzen, zum Nussmus geben, gut vermischen. Die Creme ins Glas geben. Im Kühlschrank aufbewahren.

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