Gin Tonic-Popsicle

Name: Gin Tonic-Popsicle
Prep time: 15 min
Total time: 735 min
Yield: 8
Ingredients: 4 ½ EL Zucker; 50 g Brombeeren; 1 Gurken; einige Zitronenmelisse-Blätter; 4 dl Tonic Water; 3 EL Gin

Desserts Sommer

Gesamt: 12 Std. 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 8 Portionen

Gin-Tonic-Sirup
4 dl	Tonic Water
4 ½ EL	Zucker
3 EL	Gin

Popsicle
50 g	Brombeeren, längs halbiert
einige	Zitronenmelisse-Blätter
1	Gurke, in Streifen von je ca. 8 cm

Und so wirds gemacht

Gin-Tonic-Sirup

Tonic mit dem Zucker in einer Pfanne aufkochen, ca. 2 Min. köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gin beigeben, auskühlen, in einen Messbecher giessen.

Popsicle

Nach Belieben Brombeeren und Zitronenmelissenblätter in die Glacebehälter geben. Gin-Tonic-Sirup dazugiessen, Glace ca. 12 Std. gefrieren, nach ca. 2 Std. Glacestängel einstecken.

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