Moscow Mule-Granita

Name: Moscow Mule-Granita
Prep time: 30 min
Total time: 510 min
Yield: 8
Ingredients: 6 dl Ginger Beer; ½ dl Vodka; 200 g Zucker; 1 Limette

Sommer Party

Gesamt: 8 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegetarisch, vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 8 Personen

Granita
6 dl	Ginger Beer
½ dl	Vodka
200 g	Zucker
1	Limette, heiss abgespült, trocken getupft, abgeriebene Schale beiseite gestellt, ganzer Saft

Und so wirds gemacht

Granita

Ginger Beer und Wodka mit dem Zucker in einer kleinen Pfanne aufkochen. Hitze reduzieren, ca. 2 Min. köcheln, Limettensaft dazugiessen, in eine Chromstahlschüssel giessen, auskühlen. Masse zugedeckt mind. 8 Std. oder über Nacht gefrieren. Herausnehmen, mit einer Gabel aufkratzen, bis die Masse körnig ist, in Gläser verteilen, zugedeckt nochmals ca. 30 Min. tiefkühlen. Beiseite gestellte Limettenschale darüberstreuen.

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