Pimm's Cup Popsicles

Name: Pimm's Cup Popsicles
Prep time: 30 min
Total time: 750 min
Yield: 8
Ingredients: 2 EL Zucker; ½ EL Pfefferminze; 4 Erdbeeren; 1 Snack-Gurken; 2 EL Zitronensaft; 3 dl Ginger Ale; 2 EL Pimm's

Gesamt: 12 Std. 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 8 Stücke

Ginger Ale Sirup
3 dl	Ginger Ale
2 EL	Zucker
2 EL	Zitronensaft
2 EL	Pimm's

Popsicles
½ EL	Pfefferminze, fein geschnitten
4	Erdbeeren, in Scheiben
1	Snack-Gurke, in Scheibchen

Und so wirds gemacht

Ginger Ale Sirup

Ginger Ale mit dem Zucker in einer Pfanne aufkochen, ca. 2 Min. köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zitronensaft und Pimm`s beigeben, auskühlen, durch ein Sieb in einen Messbecher giessen.

Popsicles

Minze unter den Sirup mischen, in die Glacebehälter giessen. Erdbeer- und Gurkenscheiben darauf verteilen. Glace ca. 12 Std. gefrieren, nach ca. 2 Std. Glacestängel einstecken.

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