für 12 Stücke

125 g	Frischkäse
¼ TL	Fleur de Sel
wenig	Pfeffer
12	Medjool-Dattel, entsteint, längs eingeschnitten
12	Salbeiblatt
24 Tranche	Rohess-Speck

Und so wirds gemacht

Frischkäse würzen, Datteln damit füllen. Öffnungen längs mit einem Salbeiblatt bedecken, Datteln mit je zwei Tranchen Speck umwickeln. Datteln in einer beschichteten Bratpfanne rundum ca. 5 Min. braten.

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