Crostini mit Thonmousse

Name: Crostini mit Thonmousse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Brot; 1 Dose weisser Thon in Öl; 1 Zwiebeln; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 2 EL Mayonnaise; 100 g Frischkäse; 3 EL Kapern; 2 EL Öl

Apéro und Fingerfood Fisch

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

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Das brauchts

für 4 Personen

Thonmousse
1 Dose	weisser Thon in Öl (ca. 80 g) oder rosa Thon
100 g	Frischkäse (z.B. Philadelphia)
2 EL	Mayonnaise
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Kapern
2 EL	Öl zum Frittieren
3 EL	Kapern, abgetropft

Crostini
350 g	Brot, in ca. 2 cm dicken Scheiben
1	Zwiebel, in Ringen

Und so wirds gemacht

Thonmousse

Thon, Frischkäse und Mayonnaise mischen, würzen.

Kapern

Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Kapern ca. 3 Min. frittieren, auf Haushaltspapier abtropfen.

Crostini

Brot in derselben Pfanne beidseitig rösten. Thonmousse, Zwiebeln und Kapern darauf verteilen.

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