Ofengemüse

Name: Ofengemüse
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Pastinaken; 250 g Süsskartoffeln; 200 g Randen; 200 g Rüebli; 2 rote Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 3 Zweiglein Rosmarin; 1 TL Salz; 3 EL Olivenöl

Backen pikant

Gesamt: 1 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 4 Personen

Gemüse
250 g	Pastinaken, in Schnitzen
250 g	Süsskartoffeln, in Scheiben
200 g	Randen, in Scheiben
200 g	Rüebli, in Stängeln
2	rote Zwiebeln, in Schnitzen
3 Zweiglein	Rosmarin
2	Knoblauchzehen, gequetscht
3 EL	Olivenöl
1 TL	Salz

Und so wirds gemacht

Gemüse

Gemüse, Rosmarin, Knoblauch und Öl mischen, salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Ca. 1 Std. in der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens.

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