für 4 Personen

Zuckersirup

5 EL	Zucker
5 EL	Wasser

Basil Smash

1 Bund	Basilikum, Blätter abgezupft, wenig beiseitegestellt
12 EL	Gin (ca. 2 dl)
8 EL	Zitronensaft
einige	Eiswürfel

Und so wirds gemacht

Zuckersirup

Zucker und Wasser in einer kleinen Pfanne aufkochen, köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat, auskühlen.

Basil Smash

Die Gläser mit Eiswürfeln füllen. ¼ des Basilikums in das Konfi-Glas geben, mit einer Kelle etwas zerdrücken. 3 EL Gin, 2 EL Zitronensaft und 2 EL Zuckersirup beigeben, mit Eiswürfel Glas auffüllen, gut verschliessen. Glas ca. ½ Min. gut schütteln. Cocktail durch ein Sieb in ein Glas giessen, mit beiseitegestellten Basilikumblättern garnieren. Vorgang nochmals 3-mal wiederholen.

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