Marroni-Flammkuchen

Name: Marroni-Flammkuchen
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Rohschinken; 200 g Champignons; 300 g Marroni in Caramelsauce; 1 EL Schnittlauch; ¼ TL Salz; wenig Pfeffer; 200 g Crème fraîche; 200 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola); 2 ausgewallte Flammkuchenteige

Gesamt: 25 Min. | Aktiv: 10 Min.

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Das brauchts

für 4 Personen

Flammkuchen
2	ausgewallte Flammkuchenteige (je ca. 290g)
200 g	Crème fraîche
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer
200 g	Champignons, halbiert oder geviertelt
200 g	Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola), in Stücken
100 g	Rohschinken

Backen
300 g	Marroni in Caramelsauce (z.B. Betty Bossi), grob gehackt
1 EL	Schnittlauch, grob geschnitten

Und so wirds gemacht

Flammkuchen

Teige entrollen, mit dem Backpapier auf zwei Bleche legen. Crème fraîche würzen, Teige damit bestreichen. Pilze, Gorgonzola und Rohschinken darauf verteilen.

Backen

Ca. 15 Min. im auf 220 °C (Heissluft) vorgeheizten Ofen. Marroni darauf verteilen, Schnittlauch darüberstreuen.

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