Energy Balls-Fledermäuse
Das brauchts
für 12 Stücke
200 g | entsteinte Datteln |
100 g | Cashew-Nüsse |
½ TL | gemahlene Bourbon-Vanille |
1 Prise | Salz |
3 EL | Schokoladenpulver |
2 EL | Kakao Nibs |
12 | Schokoladeguetzli, rund (z.B. Gran Cereale Cioccolato) |
24 | Zucker-Augen |
Und so wirds gemacht
Energy-Ball-Masse
Datteln mit allen Zutaten bis und mit Cocoa-Nibs im Mixglas pürieren.
Fledermäuse formen
Aus der Masse mit nassen Händen 12 gleich grosse Kugeln formen, jede in ein Mini-Muffinsförmchen aus Papier setzen. Die Guetzli halbieren, je 2 Hälften als Flügel in die Kugeln drücken, je 2 Zucker-Augen in der Mitte platzieren. Ca. 30 Min. kühl stellen.
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