für 4 Personen

Zuckersirup

50 g	Zucker
½ dl	Wasser

Cocktail

1 dl	Gin
1	Bio-Zitrone, die Schale in dünne Streifen schneiden, beiseite stellen, 4 EL Saft
einige	Eiswürfel
4 dl	Schaumwein (z.B. Champagner)

Und so wirds gemacht

Zuckersirup

Zucker und Wasser in einer Pfanne aufkochen, kochen, bis der Zucker geschmolzen ist, auskühlen.

Cocktail

Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben, gut schütteln. In die Gläser absieben, mit Champagner auffüllen, mit Zitronenzesten garnieren.

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