Apfel-Kabis-Salat

Name: Apfel-Kabis-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Äpfel; 40 g Baumnüsse; ¼ Weisskabis; wenig Pfeffer; ½ TL Salz; 50 g Pecorino romano; 3 EL Olivenöl; 3 EL Weissweinessig

Salate

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch, ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Dressing
3 EL	Weissweinessig
3 EL	Olivenöl
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Salat
2	Apfel, in feinen Scheiben
¼	Weisskabis (ca. 200 g), fein gehobelt
50 g	Pecorino romano, in Würfeli
40 g	Baumnuss, grob gehackt

Und so wirds gemacht

Dressing

Essig und Öl verrühren, würzen.

Salat

Äpfel, Kabis, Pecorino und Nüsse zum Dressing geben, mischen.

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