für 20 Stücke

Füllung

60 g	getrocknete Feige, grob gehackt
50 g	Mostbröckli in Tranchen, grob geschnitten
50 g	Mandel, grob gehackt
½ Bund	Dill, grob geschnitten
200 g	Frischkäse
1 EL	Olivenöl
¼ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Röllchen

1	Gurke quer halbiert, längs in 3 mm dicke Scheiben gehobelt

Und so wirds gemacht

Füllung

Feigen, Mostbröckli, Mandeln und Dill im Cutter fein pürieren. Frischkäse und Öl darunterrühren, würzen.

Röllchen

Ca. 1 Esslöffel Füllung auf ein Ende der Gurkenscheiben geben, satt aufrollen, evtl. mit Zahnstocher verschliessen.

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