Rosenkohl-Speck-Spiessli

Name: Rosenkohl-Speck-Spiessli
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 2 EL getrocknete Cranberrys; 8 Holzspiesschen; 8 Tranche Bratspeck; 1 EL Honig; wenig Pfeffer; ¼ TL Salz; 400 g tiefgekühlter Rosenkohl

Winter Winter Herbst

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 8 Stücke

400 g	tiefgekühlter Rosenkohl, aufgetaut
¼ TL	Salz
8 Tranche	Bratspeck
8	Holzspiesschen
2 EL	getrocknete Cranberries, fein geschnitten
1 EL	Honig
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Rosenkohl salzen, mit Speck abwechslungsweise an die Spiesschen stecken. In einer beschichteten Bratpfanne ca. 5 Min. anbraten. Cranberrys mit Honig mischen, auf den heissen Spiessli verteilen, würzen.

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