für 8 Stücke

400 g	tiefgekühlter Rosenkohl, aufgetaut
¼ TL	Salz
8 Tranche	Bratspeck
8	Holzspiesschen
2 EL	getrocknete Cranberries, fein geschnitten
1 EL	Honig
wenig	Pfeffer

Und so wirds gemacht

Rosenkohl salzen, mit Speck abwechslungsweise an die Spiesschen stecken. In einer beschichteten Bratpfanne ca. 5 Min. anbraten. Cranberrys mit Honig mischen, auf den heissen Spiessli verteilen, würzen.

Komplettes Rezept anzeigen