Ginger Beer

Name: Ginger Beer
Prep time: 20 min
Total time: 500 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g gemahlener Rohzucker; 100 g Ingwer; 2 Limetten; 2 Liter Mineralwasser mit Kohlensäure; Eiswürfel

Gesamt: 8 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 2 Liter

Ingwertee
100 g	Ingwer, fein gerieben
½ Liter	Wasser, siedend

Ginger Beer
150 g	gemahlener Rohzucker
2	Limetten, heiss abgespült, trocken getupft, wenig abgeriebene Schale und ganzer Saft
2 Liter	Mineralwasser mit Kohlensäure
	Eiswürfel, nach Belieben

Und so wirds gemacht

Ingwertee

Ingwer in einen Messbecher geben, Wasser darübergiessen, zugedeckt ca. 8 Std. oder über Nacht ziehen lassen.

Ginger Beer

Ingwertee absieben, Zucker beigeben, rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Limettenschale und - saft beigeben, mit dem Mineralwasser auffüllen, Eis beigeben, servieren.

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