Hörnli-Salat

Name: Hörnli-Salat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Landjäger; 1 Bundzwiebeln mit dem Grün; 3 Essiggurken; 3 EL glattblättrige Petersilie; 250 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten; Salz, Pfeffer, nach Bedarf; 2 TL Senf; 5 EL Crème fraîche; 100 g Gruyère; 150 g Hörnli; 4 EL Apfelessig

Gesamt: 30 Min. | Aktiv: 30 Min.

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Das brauchts

für 4 Personen

Hörnli
150 g	Hörnli
	Salzwasser, siedend

Salat
2 TL	Senf
4 EL	Apfelessig
5 EL	Crème fraîche
	Salz, Pfeffer, nach Bedarf
250 g	verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert
2	Landjäger, in Würfeli
100 g	Gruyère, in Würfeli
3	Essiggurke, in Würfeli
1	Bundzwiebel mit dem Grün, in feinen Ringen
3 EL	glattblättrige Petersilie, fein geschnitten

Und so wirds gemacht

Hörnli

Teigwaren im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.

Salat

Senf mit Essig und Crème fraîche verrühren, würzen. Hörnli, Cherry-Tomaten und restliche Zutaten beigeben, mischen.

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