Melonen-Glaces

Name: Melonen-Glaces
Prep time: 20 min
Total time: 500 min
Yield: 14
Ingredients: ½ Melonen; ½ Melonen; ¼ Wassermelone; 6 EL Holunderblütensirup

Gesamt: 8 Std. 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegan, ohne Laktose, ohne Gluten

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Das brauchts

für 14 Stücke

Wassermelonen-Glace
¼	Wassermelone in Stücken, entkernt (ergibt ca. 250 g)
2 EL	Holunderblütensirup

Charentais-Melonen-Glace
½	Melone (z.B. Charentais), entkernt, in Stücken (ergibt ca. 200 g)
1 EL	Holunderblütensirup

Netzmelone-Glace
½	Melone (z.B. Netzmelone), entkernt, in Stücken (ergibt ca. 200 g)
1 EL	Holunderblütensirup

Und so wirds gemacht

Wassermelonen-Glace

Melone mit dem Sirup pürieren, in die Glacebehälter giessen, ca. 2 Std. gefrieren.

Charentais-Melonen-Glace

Melone mit dem Sirup pürieren. Melonensaft auf das erste Glace giessen, Glacestängeli hineinstecken, ca. 2 Std. gefrieren.

Netzmelone-Glace

Melone mit dem Sirup pürieren. Melonensaft auf das zweite Glace giessen. Ca. 4 Std. fertig gefrieren.

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