Rührteig

Name: Rührteig
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Päckli Backpulver; 500 g Weissmehl; 200 g Zucker; ¼ TL Salz; 250 g Butter; 4 Eier; 2 dl Milch

Backen süss

Gesamt: 20 Min. | Aktiv: 20 Min.

vegetarisch

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Das brauchts

für 1 Stück

Buttermasse
250 g	Butter, weich
200 g	Zucker
¼ TL	Salz
4	Ei

Teig
500 g	Weissmehl
1 Päckli	Backpulver
2 dl	Milch

Und so wirds gemacht

Buttermasse

Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist.

Teig

Mehl und Backpulver mischen, abwechslungsweise mit der Milch unter die Masse rühren.

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