für 2 Personen

Flammkuchen

1 Rolle	ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 24 x 33 cm)
125 g	Frischkäse
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer
5	Aprikosen, geviertelt
80 g	Bratspeck in Tranchen, gedrittelt

Und so wirds gemacht

Flammkuchen

Teig mit dem Backpapier auf ein Blech ziehen, mit Frischkäse bestreichen, würzen. Aprikosen und Speck darauf verteilen.

Backen

Ca. 20 Min. im auf 220 °C vorgeheizten Ofen (Heissluft). Sofort servieren.

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