Mediterrane Dorschfilets

Name: Mediterrane Dorschfilets
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Dorschfilets Royal (MSC); 250 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten; wenig Pfeffer; ¼ TL Salz; 50 g Kalamata-Oliven; 30 g Kapern; 1 EL Olivenöl

Hauptgericht Fisch Sommer

Gesamt: 15 Min. | Aktiv: 15 Min.

ohne Laktose, ohne Gluten, Low Carb

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Das brauchts

für 2 Personen

Fischfilets
1 EL	Olivenöl
2	Dorschfilet Royal (MSC) (je ca. 200 g)
½ TL	Salz
wenig	Pfeffer

Mediterrane Salsa
250 g	verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, geviertelt
50 g	Kalamata-Olive, entsteint
30 g	Kapern
¼ TL	Salz

Und so wirds gemacht

Fischfilets

Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Fischfilets beidseitig je ca. 3 Min. braten, würzen, warm stellen.

Mediterrane Salsa

Tomaten, Oliven und Kapern in dieselbe Pfanne geben, ca. 5 Min. rührbraten, salzen. Salsa über den Fisch geben, servieren.

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