für 2 Personen

Grillieren

2	Grillschnecken (je ca. 130 g)
2	Krustenbrötli, quer halbiert

Sandwiches

2 EL	Dijon-Senf
2 EL	Halbfettquark
2 Prise	Salz
wenig	Pfeffer
1	Tomate, in Scheiben
20 g	Eisbergsalat

Und so wirds gemacht

Grillieren

Holzkohle, -/Gas-/ oder Elektrogrill: Grillschnecken über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 °C) beidseitig je ca. 6 Min. grillieren. Brötli mit der Schnittfläche nach unten ca. 1 Min. mitgrillieren.

Sandwiches

Senf und Quark verrühren, würzen, Brötli damit bestreichen. Grillschnecken auf die Brötli-Böden legen, Tomate und Salat darauf verteilen, Deckel darauflegen.

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