für 2 dl

Gewürze

1 EL	gesalzene Erdnüsse, fein gehackt
½ EL	schwarzer Sesam
1 ½ EL	Rohzucker
½ TL	gemahlene Koriandersamen
2 TL	Ingwer, fein gerieben
1	roter Chili, entkernt, in feinen Ringen

Sauce

2	Limetten, ganzer Saft
1 dl	Erdnussöl
2 EL	Sesamöl
2 EL	Sojasauce

Und so wirds gemacht

Gewürze

Erdnüsse und Sesam in einer Bratpfanne ohne Fett ca. 2 Min. rösten, in eine kleine Schüssel geben. Rohzucker, Koriander, Ingwer und Chili daruntermischen.

Sauce

Limettensaft, Erdnussöl, Sesamöl und Sojasauce verrühren, Gewürze daruntermischen.

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