Asiatisches Dressing

Name: Asiatisches Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ½ EL Rohzucker; 1 EL gesalzene Erdnüsse; 2 TL Ingwer; 1 rote Chilis; 2 Limetten; ½ EL schwarzer Sesam; ½ TL gemahlene Koriandersamen; 2 EL Sojasauce; 1 dl Erdnussöl; 2 EL Sesamöl

Sauce

Gesamt: 10 Min. | Aktiv: 10 Min.

vegan, ohne Laktose

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Das brauchts

für 2 dl

Gewürze
1 EL	gesalzene Erdnüsse, fein gehackt
½ EL	schwarzer Sesam
1 ½ EL	Rohzucker
½ TL	gemahlene Koriandersamen
2 TL	Ingwer, fein gerieben
1	roter Chili, entkernt, in feinen Ringen

Sauce
2	Limetten, ganzer Saft
1 dl	Erdnussöl
2 EL	Sesamöl
2 EL	Sojasauce

Und so wirds gemacht

Gewürze

Erdnüsse und Sesam in einer Bratpfanne ohne Fett ca. 2 Min. rösten, in eine kleine Schüssel geben. Rohzucker, Koriander, Ingwer und Chili daruntermischen.

Sauce

Limettensaft, Erdnussöl, Sesamöl und Sojasauce verrühren, Gewürze daruntermischen.

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