Mango-Avocado Smoothie Bowl

Name: Mango-Avocado Smoothie Bowl
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 TL Vanillepaste; 1 EL Leinsamen; 2 Medjool-Datteln; ½ Avocados; ½ Limetten; 1 Mangos; 4 ½ TL flüssiger Akazienhonig; 4 EL Granola; 1 Prise Himalayasalz; 2 dl Sojadrink; 1 Handvoll tiefgekühlte Himbeeren; 150 g tiefgekühlter gehackter Spinat

Gesamt: 40 Min. | Aktiv: 40 Min.

vegetarisch, ohne Laktose

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Der Geschmack dieser erfrischenden Bowl mit Knusperdecke haut einen noch mehr um , als die Farben. megalecker! Für mich passt sie zu jeder Tageszeit. Ob als Frühstück, zum Zvieri oder in kleiner Portion als fruchtiges Dessert nach dem Dinner. Einfach megalecker!

Nadia Damaso - Eat better not less

Das brauchts

für 2 Portionen

Bowl
½	Avocado, reif, in Stücken
1	Mango, sehr reif (Primagusto), in Stücken
150 g	tiefgekühlter gehackter Spinat, 4-5 Min. angetaut
2	Medjool-Datteln, entsteint
1 TL	Vanillepaste
1 EL	Leinsamen, geschrotet
2 ½ TL	flüssiger Akazienhonig
½	Limette, Saft
2 dl	Sojadrink, ungesüsst
1 Prise	Himalayasalz

Toppings
4 EL	Granola nach Wahl (nur mit Honig oder Kokosblütenzucker gesüsst)
1 Handvoll	tiefgekühlte Himbeeren
2 TL	flüssiger Akazienhonig

Und so wirds gemacht

Bowl

Alle Zutaten in einem leistungsstarken Mixer geben. Zuerst auf niedriger-mittlerer Stufe, dann 2-3 Min. auf höchster Stufe glatt und cremig mixen, bis der Spinat völlig püriert ist und keine Stücke mehr sichtbar sind.

Toppings

Die Bowl in 2 Schalen verteilen, Granola und Beeren darüber geben, Honig darüber träufeln.

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